强身祛病 醋泡鸡蛋
用醋来泡鸡蛋,是我国一种传统的养生秘方。古人就懂得用醋来软化鸡蛋的硬壳,然后经过泡制,使得其钙制充分溶解到醋中,容易被人体所吸收,所以起到一定的强身祛病之功效,醋还能促消化,润肠道,所以大家没事的时候可以泡上一些哦。
主料
鸡蛋 1个
辅料
米醋 适量
1 9度米醋是专用来做醋蛋液的。
2 把鸡蛋洗净,蛋壳上不要有脏东西
3 用毛巾或纸巾把鸡蛋擦干,不能有水
4 准备个有密封盖的小瓶,倒入米醋(没过鸡蛋即可)
5 盖上盖子,密封24小时
6 鸡蛋放到米醋里面后,蛋壳与醋正在发生反应。
7 24小时候打开盖子,蛋壳已经软化,鸡蛋膨胀的跟个气球一样
8 用筷子把鸡蛋捅破,轻轻的,小心粗喷到眼睛
9 把蛋液和醋搅拌在一起,搅拌均匀
10 再盖上盖子,密封24小时后即可饮用
11 喝的时候,用温开水冲服,可以放些蜂蜜调味。一个鸡蛋泡出来的醋蛋液分7-10天用完。
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