营养美味 炝拌秋葵
秋葵是一种很受女士欢迎的一道食材,具有美白、瘦身等营养效果,今天将其炝拌,味道更是非常的不错,美味可口,大家都来尝试一下吧。
主料:
秋葵 300克
辅料:
抽 适量、生糖 适量、 盐 适量、辣椒 适量
米醋 适量、 花椒 适量、 油 适量、大蒜 适量
温馨提示:
为了防止秋葵粘液流出,过水的时候不要剪掉根部。
制作步骤:
1、准备好秋葵。
2、将秋葵洗净,放入开水中焯水。
3、焯水的秋葵直接捞入冷水中冲凉。
4、沥干水分后,去掉秋葵根部,从中间抛开,码入盘中。
5、把大蒜放入小碗中。
6、加入辣椒。
7、加入米醋、生抽、糖、盐搅拌均匀,成料汁。
8、将料汁浇在秋葵上。
9、另起锅,注入油,下入花椒,小火将花椒炸香。
10、趁热将花椒油浇在秋葵上即可。
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