鲜香可口 干煸菜花
菜花又称花菜,这是一款口感非常鲜香的常见蔬菜,它的营养也是相当丰富,而且还具有一定的抗癌防癌之效果哦,所以平常多吃一点还是非常好的。这次给大家推荐的这款干煸菜花,里面还特别加入到了五花肉一起提味增鲜,非常值得大家一试哦。
主料
菜花 1个 五花肉 150克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 少许 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 豆豉 1大勺 香菜 1小把 江米酒 适量
准备工作:
1 菜花掰成小块
2 带皮五花肉切片;香菜切段;葱姜切片,蒜拍松
做法:
1 锅子烧热,倒入少许油,将五花肉放入,煸炒出油
2 将葱姜蒜辣椒放入,煸炒
3 放入老干妈豆豉
4 倒入糯米酒,煸炒
5 放入菜花
6 煸炒至菜花微软
7 菜花熟后,放入香菜
8 放入少许鸡精、盐,煸炒入味,出锅即可
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