美味养生 蚝油菜花

菜花就是我们平常所称的花椰菜、花菜。它的口感鲜嫩，营养很丰富，重要的是还具有一定的抗癌防癌之功效，平常多吃一点对于我们的身体健康是非常有好处的。这次给大家推荐的这款蚝油菜花可以说是一种非常经典的家常做法啦，大家不妨一试咯。

食材：菜花半颗、青椒2个、红椒1个

调料：花椒粉1/4茶匙、姜粉1/4茶匙、生抽1/2茶匙、盐1/4茶匙、蚝油2茶匙

做法：

1、将菜花掰成小朵，倒入盐水中浸泡10分钟，青椒、红椒切片儿；

2、浸泡后的菜花摒去水，再冲洗一遍，锅内加水，待水烧开后加入菜花，焯至8分熟；

3、另起锅，锅里倒入油，烧至6成热，加入花椒粉、姜粉，炝出香味；

4、青椒红椒倒入，爆炒至微软，倒入菜花，加生抽、蚝油，翻炒两分钟即可出锅。
美味养生 蚝油菜花

美味养生 蚝油菜花

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