果味十足 香橙鱼丸
这可是一道很有新意的创新菜哦,将细腻味美的鱼丸与新鲜的橙子搭配在一起,整道菜都飘散着浓浓的香橙味,味道酸甜适口,而不失营养,朋友快动起手来吧。
原料:
橙子1只、生粉3克、鱼丸150克、清水5毫升
温馨提示:
如果自己会制作鱼丸最好用自制的鱼丸,白色筋膜一定要从橙肉中去除哦。
做法:
1, 将橙子2/3处用到横切开,挖出橙肉,果皮可边缘切成小三角做成容器;
2, 橙肉和橙汁取出后,倒入锅内,将清水与生粉调成稀浆一同入锅,酱汁煮开即可关火冷却;
3, 鱼丸煮熟浮起后与橙香酱汁拌匀即可装入橙皮容器内。
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