爽嫩可口 凉拌四丝
这次给大家推荐的这款凉拌四丝,采用到了豆腐丝、海带丝、莴笋丝还有胡萝卜丝这四种食材一起搭配凉拌而成,这四种食材都是营养特别丰富的素菜类,所以搭配起来一起吃,不仅爽口开胃,而且是一道清香怡人的美食哦,大家不妨一试。
主料
海带 适量 胡萝卜 2根
辅料
莴笋 适量 豆腐丝 适量 食盐 适量 酱油 少许 香油 少许 蒜泥 适量 白糖 少许 苹果醋 适量 辣椒油 适量
1 莴笋、胡萝卜切成细丝,放开水锅里焯一下
2 海带泡发后洗净切成丝放入盆里
3 莴笋丝、胡萝卜丝过凉水后,捞出沥干水分,放入海带盆里
4 干豆腐焯水后切细丝,也放入料盆
5 放入蒜泥、盐、白糖、苹果醋、少许鲜味酱油、香油、辣椒油
6 拌匀装盘食用即可
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