鲜香焖饭 冬菇杂烩饭
这次给大家推荐的这款冬菇杂烩饭是一款焖饭,焖饭的特点就是各种食材的味道能够充分渗入到每一料米当中,而且又没煲仔饭那么容易上火,所以非常适合老人和小孩来食用。这款冬菇杂烩饭的做法非常简单,值得大家一试哦。
温馨提示:
1. 放进锅内开始煮的时候,用筷子搅一下可以解决粘连的问题。
2. 既然是杂烩饭,大家就可以根据自己的口味来添加喜欢的配料。
主料
干蘑菇 7朵 猪肉 50克 大米 300克
辅料
胡萝卜 80克 土豆 80克 玉米粒 80克 色拉油 1大匙 食盐 1小匙 生抽 1大匙 水 适量 玉米淀粉 1小匙
1.干冬菇用温水泡发
2.猪瘦肉切成小簿片,加入除植物油外的所有调味料拌匀
3.将土豆、胡萝卜、泡发的冬菇切成小丁
4.热炒锅,加入1大匙植物油,倒入冬菇丁炒香
5.加入猪瘦肉炒匀,再倒入胡萝卜、土豆丁和玉米料稍翻炒一下
6.把淘洗好的大米倒入炒锅内一起翻炒片刻
7.将所有材料倒入电饭锅的内胆时,加入适量的清水
8.将内胆放回电饭锅内,盖上盖,按煮饭键开始煮饭
9.煮饭程序完成后,香喷喷的冬菇杂烩饭就出锅了
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