鲜甜软滑 南瓜椰汁烩鱼排
这次给大家推荐的这款南瓜椰汁烩鱼排,可以说是一道非常精致的西式菜肴了,它的做法其实也是非常简单的,只是用到了相当多的配料,大家如果不好购买的话可以在网上去找一下,这些配料什么的最好还是不要忽略掉哦,能否做出正宗的西餐小点,就靠他们啦。
主料
芦笋 2根 樱桃番茄 2个 鱼排 150克 南瓜 200克
辅料
食盐 2茶匙 葱 少许 姜 少许 淀粉 1茶匙 椰汁 300克 罗勒 半茶匙 大蒜粉 半茶匙 橄榄油 2汤匙
1.鱼排、干罗勒、葱姜蒜粉备好
2.南瓜、新鲜椰汁备好
3.芦笋、圣女果备好
4.鱼排洗净,用厨房纸吸干水份,两面撒上干罗勒、葱姜蒜粉、盐,腌制10分钟入味
5.南瓜去皮切条备好
6.芦笋取尖,圣女果切半备好
7.锅下油烧热,放入鱼排煎至两面微黄盛出(控制在两分钟内,要不然鱼肉会老)
8.南瓜微波炉高火5分钟,用沙布过滤成南瓜泥(也可放入搅拌机打成泥)
9.将南瓜泥和椰汁放入煮锅里中火5分钟,勾入水淀粉,熬成浓稠的汤汁
10.芦笋、圣女果放入油锅里煎透
11.将煎好的鱼排、芦笋、圣女果放入碟中,淋上汤汁即可
南瓜椰汁烩鱼排的做法_怎么做南瓜椰汁烩鱼排
赞 (0)