鲜香嫩滑 腐乳炖老鸭

腐乳是一种味道非常鲜香的调味料,它是用豆腐经过自然发酵之后做成的,在很多小吃或者菜肴当中添加一点就可以起到提味增鲜之功效。这次给大家推荐的这款腐乳炖老鸭,做法再也简单不过,非常适合新手来学习哦,鲜香浓郁的口感也让人回味无穷。

主料

鸭 1只

辅料

姜 适量 麻油 适量 腐乳 适量

把鸭子切块

再次冲洗干净

锅里放水煮开

把鸭块放入焯水

拿出鸭块后再次用水冲洗干净

锅中放入少许麻油,加入生姜片小火煸炒

加入鸭块一起中火煸炒一下

把鸭块放入高压锅,加水,刚刚没过鸭肉即可

大火煮到高压锅发出扑哧声后改中火继续煮20分钟关火

把鸭肉连同剩余的汤水倒回到锅里

加入一勺红腐乳调味

再次大火煮三分钟左右即可

鲜香嫩滑 腐乳炖老鸭

腐乳炖老鸭的做法_怎么做腐乳炖老鸭_腐乳炖老鸭如何做

(0)

相关推荐

  • 鲜香细嫩 腐乳焖老鸭

    别看老鸭里面有一个老字,它的肉可以说是细嫩无比的,而鸭肉的营养也很丰富,胆固醇含量比较低,是一种比较健康的肉类了.这次给大家推荐的这款腐乳焖老鸭,做法非常简单,由于加入到了腐乳,所以成品特别鲜香,吃起 ...

  • 鲜香嫩滑 榛蘑炖鸭肉

    "榛蘑炖鸭肉用泡开榛蘑的水炖制,成品鸭肉融入了榛蘑的鲜味,肉质也十分鲜嫩,口感极佳." 主料: 鸭半只 榛蘑干100克 辅料: 啤酒150毫升 花椒粉1小匙 白糖1小匙 色拉油适量 ...

  • 鲜香嫩滑 竹笋炖鸡

    今天给大家推荐的这款竹笋炖鸡,采用到的是公鸡,其营养价值在某些方面比通常我们吃的母鸡还要高一点,只是要注意的是,很多人会认为公鸡不太适合小朋友多吃,所以这道菜虽然味道鲜香爽口,但是小朋友还是要尽量控制 ...

  • 营养丰富 虫草花炖老鸭

    虫草花都知道它非常的有营养,和丰富的蛋白质,对人体的吸收非常有益,今天用虫草花搭配鸭肉,做出的菜肴既美味又营养哦. 主料: 干虫草花 30克.鸭子 半只. 山药 20克 辅料: 盐 1勺 .料酒 1勺 ...

  • 营养全面 笋干芋头炖老鸭

    这次要给大家推荐的是一款营养非常丰富的滋补养生汤点,名字叫做笋干芋头炖老鸭.大家从名字就可以看出用到了笋干.芋头还有老鸭,这三者食材的味道都比较鲜香,搭配在一起营养物质也充分混合,所以是不仅喝起来鲜美 ...

  • 年夜好菜备起来-简单两步做出鲜香嫩滑的白切鸡

    "无鸡不成宴",过年的餐桌上怎能少了鸡.相信有很多人跟我家那一大一小一样,狂热的喜爱着白切鸡,喜欢它的肉质滑而嫩,鲜而香.真正好吃的白切鸡骨髓是红的,包着骨头的那层肉是嫩的.原来一 ...

  • 蒜苗扇贝炒鸡蛋-炒出鲜香嫩滑的蛋!

    蒜苗扇贝炒鸡蛋 今天, 是上班的日子, 也是开张的好日子, 现在外面正鞭炮声声此起彼伏呢, 咱们的私房菜也开张了, 先来一道鲜美滑嫩的扇贝炒蛋吧, 借它的金黄灿灿, 也讨个开年好彩头, 寓意于今年咱们 ...

  • 清爽可口 白果炖老鸭

    今天我给大家推荐的这道白果炖老鸭每一个人都适合食用,特别是在夏季,有着清热解毒,除水肿并且还能够补充人体所缺失的营养哦! 用料: 老姜.白果.老鸭.桂圆干.精盐 做法: 1.鸭肉洗净切块,白果在水中浸 ...

  • 酸萝卜炖老鸭

    酸萝卜炖老鸭: 原料: 酸萝卜一个.老鸭半只.红枣适量. 做法: 1.老鸭请店家代软件,回来后,烧一锅开水,将鸭肉丢进锅里洗个热水澡,把那些血沫.杂质用热水清洗出来,然后倒入冷水中,激一激,再倒到砂锅 ...