香滑营养 松仁茼蒿
松仁的口感带着一股松树的清香,吃起来是非常怡人的,而且松仁的营养也是相当丰富哦。一般我们看到松仁都是搭配着玉米等一起炒制着来吃,不过这次给大家推荐的这款松仁茼蒿,就搭配到了非常清嫩的茼蒿一起炒哦,味道也是相当棒的,大家快来试试看吧。
主料
茼蒿 300克 松子仁 100克 花生油 25克
辅料
大葱 10克 姜 5克 蒜 5克 盐 3克 料酒 10克 鸡精 2克 淀粉 10克
1 坐炒菜锅,放少许食用油,把松仁放入锅中
2 用微火炒,稍见黄颜色,盛出备用
3 茼蒿清洗干净,切成小段
4 葱、姜切末备用
5 坐开水锅,把茼蒿放入迅速烫一下,捞出,控净水
6 坐炒菜锅,锅内加食用油,放葱、姜末爆香
7 放茼蒿翻炒,放料酒、盐、鸡精,用湿淀粉勾薄欠
8 最后放蒜末、撒上炸好的松仁出锅,装盘
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