家常风味 笋干炒腊肉

笋干就是新鲜笋子的干制品,它的口感比较爽滑,而且营养也很丰富,吃起来鲜香浓郁,非常下饭,特别是今天给大家推荐的这款笋干炒腊肉,搭配到了正宗的乡下腊肉一起炒制后,端上餐桌鲜香四溢,让人垂涎欲滴哦,大家不妨来学着一试啦。

主料

腊肉 300克 笋干 100克

辅料

尖椒 适量 盐 适量油 适量 蒜 适量 蚝油 适量

制作步骤:

1、腊肉蒸熟切片。

家常风味 笋干炒腊肉

2、尖椒斜切成段,打算切片。

家常风味 笋干炒腊肉

3、笋干泡发洗净,泡发的笋干切成段。

家常风味 笋干炒腊肉

4、锅热油,放入腊肉。

家常风味 笋干炒腊肉

5、小火炒至腊肉成透明。

家常风味 笋干炒腊肉

6、放入尖椒和蒜末煸炒。

家常风味 笋干炒腊肉

7、放入腊肉、笋干翻炒均匀。

家常风味 笋干炒腊肉

8、放入生抽翻炒,调入少量的盐翻炒入味即可。

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