家常风味 笋干炒腊肉
笋干就是新鲜笋子的干制品,它的口感比较爽滑,而且营养也很丰富,吃起来鲜香浓郁,非常下饭,特别是今天给大家推荐的这款笋干炒腊肉,搭配到了正宗的乡下腊肉一起炒制后,端上餐桌鲜香四溢,让人垂涎欲滴哦,大家不妨来学着一试啦。
主料
腊肉 300克 笋干 100克
辅料
尖椒 适量 盐 适量油 适量 蒜 适量 蚝油 适量
制作步骤:
1、腊肉蒸熟切片。
2、尖椒斜切成段,打算切片。
3、笋干泡发洗净,泡发的笋干切成段。
4、锅热油,放入腊肉。
5、小火炒至腊肉成透明。
6、放入尖椒和蒜末煸炒。
7、放入腊肉、笋干翻炒均匀。
8、放入生抽翻炒,调入少量的盐翻炒入味即可。
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