香辣可口 尖椒肥牛
肥牛的口感相当软嫩,而且营养十足,我们一般到超市或者菜市场都可以买到加工好的肥牛来吃。这次给大家推荐的这款尖椒肥牛,做法相对来说就非常简单啦,采用到的是青尖椒一起搭配,成品鲜辣又爽滑,吃起来非常可口开胃,值得大家一试哦。
主料:
尖椒、肥牛
辅料:
植物油、盐、花椒粒、胡椒粉、姜、辣皮子、生抽、鸡精、大葱
1 把尖椒洗净切切块,辣皮子泡泡洗净切末,大葱切片、姜切末
2把煮锅加水烧开,下肥牛煮开捞起沥干水分
3热锅凉油,油热8成 ,下花椒粒、辣皮子、姜炒出香味,下尖椒、大葱翻炒出香味
4下肥牛、盐翻炒均匀,加生抽、鸡精翻炒均匀,加胡椒粉翻炒均匀即可
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