营养美味 芦笋鸡丝沙拉
今天给大家推荐的这道芦荟鸡丝沙拉口感口味都很不错哦，而且芦荟富含丰富的营养，经常食用可以预防水肿、心脏病等疾病，营养又美味的佳肴哦。
主料:
鸡胸肉 1块 、芦笋 1/2把
辅料:
姜 适量 、 白醋 2小匙、麻油 1小匙、 酱油 2小匙、 葱 适量 、蒜泥（姜泥） 适量、料酒 适量
温馨提示：
制作酱料的时候加入一点水鸡丝更加美味哦。
制作步骤：
1、芦笋烫熟泡冰水放凉，切小段。
2、鸡胸肉加葱、姜、料酒，冷水入锅，煮10分钟（沸腾后改小火），熄火焖5分钟，以筷子选最厚处断开，颜色全白即熟，取出放凉。如有粉色续焖5分钟。
3、熟鸡胸（蒸熟或烫熟）撕成细丝。
4、鸡丝上淋上麻油，混合芦笋装盘。
5、将酱油、白醋、蒜泥混合均匀成料汁，食用前淋到鸡丝上。
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