入口鲜香 三鲜土豆粉煲

土豆粉就是用土豆做成的粉丝类食品,它入口爽滑,而且做法通常都比较简单。喜欢吃重口味的可以做成酸辣土豆粉,喜欢小清新的就可以试试这次推荐的这款三鲜土豆粉,都是非常不错的选择。平常没事做上一碗,无论是当成日常点心还是早餐,都是可以的。

主料
马铃薯粉 200克 猪肉 60克
辅料
木耳(水发) 30克 鹌鹑蛋 3个 蟹粉 2个 油菜心 1根 水 适量

1 瘦用料酒、生抽、老抽、姜蒜末和生粉拌匀,腌制15分钟

2 黑木耳洗净泡发、蟹柳棒切成小段

3 热锅加入少量油,倒入肉丝炒至3成熟,加入黑木耳炒匀至熟,撒上葱花

4 土豆粉入热水锅

5 加入菜心和鹌鹑蛋,大火煮至九成熟,加入炒熟的黑木耳和肉丝

6 小火煮至沸腾即可*(根据个人口味适量加盐)

入口鲜香 三鲜土豆粉煲

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