清爽美味 可可饼干

这道可可饼干非常适合在炎热的夏天制作哦,吃起来味道清爽可口,而且非常的漂亮哦!
主料

淡奶油 100克、低粉 110克、 鸡蛋 4个
辅料
白糖 80克、可可粉 10克、玉米油 30克、 可可饼干 1块
温馨提示
鸡蛋一定要在常温的状态下才能很好的打发。

制作步骤

1、鸡蛋打入盆中。

清爽美味 可可饼干

2、分次加70克糖,高速打至滴落的蛋液可以划出8子,且不易消失。

清爽美味 可可饼干

3、倒入玉米油,低速打10秒。

清爽美味 可可饼干

4、筛入混合好的低粉和可可粉。

清爽美味 可可饼干

5、拌匀。

清爽美味 可可饼干

6、面糊倒入模具。

清爽美味 可可饼干

7、烤箱预热175度,中层上下火烤15分钟。

清爽美味 可可饼干

8、烤好的蛋糕放凉。

清爽美味 可可饼干

9、100克淡奶油加10克糖,打发。

清爽美味 可可饼干

10、淡奶油装入裱花袋,挤在蛋糕上。

清爽美味 可可饼干

11、奶油上插一块可可饼干。

清爽美味 可可饼干

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