清爽美味 可可饼干
这道可可饼干非常适合在炎热的夏天制作哦,吃起来味道清爽可口,而且非常的漂亮哦!
主料:
淡奶油 100克、低粉 110克、 鸡蛋 4个
辅料:
白糖 80克、可可粉 10克、玉米油 30克、 可可饼干 1块
温馨提示:
鸡蛋一定要在常温的状态下才能很好的打发。
制作步骤:
1、鸡蛋打入盆中。
2、分次加70克糖,高速打至滴落的蛋液可以划出8子,且不易消失。
3、倒入玉米油,低速打10秒。
4、筛入混合好的低粉和可可粉。
5、拌匀。
6、面糊倒入模具。
7、烤箱预热175度,中层上下火烤15分钟。
8、烤好的蛋糕放凉。
9、100克淡奶油加10克糖,打发。
10、淡奶油装入裱花袋,挤在蛋糕上。
11、奶油上插一块可可饼干。
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