鲜美多汁 咖喱鱼丸
鱼丸又称为鱼蛋,是一种起源于广东香港等地区而后又瞬间流行于全国的小吃。鱼丸的做法多种多样,而且大部分地方都有现成的做好的鱼丸可以买到,这次就给大家推荐一款富有热带风情的咖喱鱼丸的做法,大家可以学着做一些,当成小吃来吃非常不错。
主料
鱼丸 300克
辅料
食盐 少许 蒜 适量 椰浆 适量 植物油 适量 咖喱 适量
1.鱼丸一袋/300克左右
2.锅加热后倒入适量食用油
3.将切好的洋葱粒或蒜末放入锅中小火炒香
4.倒入鱼丸翻炒片刻
5.在锅中加入少许水,没过鱼丸;同时放入咖喱块,大火烧开
6.烧开后转中小火,倒入适量椰浆搅匀
7.待汤汁浓稠后,加入少许盐即可关火
8.鱼丸穿上竹签可直接食用也可浸泡片刻使其更入味
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