微辣鲜香 辣味鸡蛋饼

郫县豆瓣酱可以说是驰名中外的一种调料，它的口感非常鲜香，辣中又带着一点咸甜，什么菜或者小吃里面加上一些都能使其口感立马变得爽口开胃起来。这次给大家推荐的这款辣味鸡蛋饼，就是采用了郫县豆瓣酱与鸡蛋相结合做出来的小吃，大家不妨一试。

温馨提示：

1、郫县豆瓣酱要切得很碎，这样才香。

2、如果你的口味不能吃很辣的，那么就少放一点。

3、豆瓣酱里面盐份很足，所以不需要再加盐。

4、煎的时候要用小火，慢慢来煎。

主料

鸡蛋 2个 小麦面粉 100克

辅料

豆瓣酱 适量 水 适量 植物油 适量

1 将郫县豆瓣酱切碎备用

2 鸡蛋面粉加水调成面糊

3 加入切碎的郫县豆瓣酱

4 搅拌均匀无粉颗粒状态

5 平底锅薄油小火慢煎熟

6 用模具压出喜欢的形状

微辣鲜香 辣味鸡蛋饼

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