滋补佳品 红烧猪蹄
猪脚不仅味道好，口感劲道，肉质油而不腻，它还含有丰富的蛋白质，相比起化妆品和美容品来，这个廉价多了，这可是纯天然的，又养颜又美味。一举两得，你还不来试试吗。
主料：
猪蹄 2个
辅料：
料酒 适量、 花椒 适量、 冰糖 适量、香叶 适量、八角 适量、 桂皮 适量
干辣椒 适量 、姜 适量、 蒜 适量 、葱 适量、 生抽 适量、 老抽 适量
温馨提示：
1、凉的猪脚味道更加好。
2、小火炒配料。
制作步骤：
1、佐料准备。
2、将猪蹄洗净，切成块状，用清水浸泡1小时出血水。
3、猪蹄冷水下锅，倒入料酒和姜片，焯一下水。
4、将猪蹄捞出，去除猪毛，用清水冲洗沥干水分。
5、热锅倒油，倒入花椒，用小火将花椒炒出香味，捞出花椒。
6、将八角、桂皮、干辣椒、香叶倒入锅中煸炒出香味。
7、下猪蹄，煎至表皮金黄。
8、倒入砂锅中，倒入料酒、生抽、老抽，搅拌均匀，加入清水没过猪蹄，加入蒜、姜、葱大火煮开，小火慢炖1小时。
9、加入适量冰糖调味，大火收汁，捞出即可。
猪蹄的做法_怎么做红烧猪蹄_红烧猪蹄如何做
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