口感劲道 香辣猪肚条
今天我买了一些猪肚条用辣椒一起爆炒,做法很简单,那香味,那辣的口感,非常的下饭,用来下酒下饭最好了!
食材:
青红抗椒各3个、压熟的猪肚半个、 蒜片、 姜丝
调料:
料酒一小勺、一大勺豆瓣酱、 适量温水
做法:
1、猪肚提前在压力锅压熟。
2、炒锅烧热下油,放入蒜片和姜丝煸香。
3、倒入青红抗椒。
4、接着放入一大勺豆瓣酱炒均匀。
5、加入猪肚丝翻炒均匀。
6、加入适量的温水和一小勺的料酒。
7、看个人口味加入少许的盐即可(我家比较重口味哈,所以加了点,也可以不用加,因为豆瓣酱足够味了)。
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