香滑软嫩 照烧猪手
猪手就是猪蹄啦,它的味道相当爽滑, 而且富含的胶原蛋白对于皮肤来说也是非常好的一种物质,所以爱美的女孩子们通常都非常喜欢吃猪蹄。这次给大家推荐的这款照烧猪手,做法相当简单方便,成品软嫩鲜香,口感非常不错,值得你一试。
主料
猪蹄 2只 冰糖 15克
辅料
米酒 30毫升 姜 1小块 照烧酱 1袋 老抽 1/2汤匙 水 100毫升
1 将猪手上的猪毛清理干净、洗净放入沸水中煮制20分钟,随后取出用流动水冲洗干净,再放入冷水中浸泡1小时
2 将猪手沥干水分,用刀从中间劈开,再切成小块
3 将老姜切成片放入油锅中爆出香味后,再放入切成小块的猪手翻炒,随后放入米酒
4 接着放入冰糖和照烧酱炒匀后,倒入老抽上色,再加入少许清水,盖上锅盖小火焖30分钟收汁即可
照烧猪手的做法_怎么做照烧猪手_照烧猪手如何做
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