鲜香嫩爽 肉末青瓜
青瓜就是黄瓜,它的营养丰富,不仅可以生吃,而且做成菜来吃通常也是十分美味。今天给大家推荐的这款肉末青瓜,就采用了猪肉末搭配着风干的黄瓜一起炒制,其味道自然是独特清香,油而不腻,爽口又开胃的特别非常适合大家做上一些端上家庭餐桌。
温馨提示:
风干的过程需要一点时间,夏天可以相应缩短。
主料
黄瓜 2根 猪肉馅 适量
辅料
味精 少许 葱 适量 姜 适量 植物油 适量
制作步骤:
1、黄瓜(青瓜)洗净切薄片,清水浸泡片刻,捞出控水均匀平铺,自然风干。
2、葱姜切末,准备好猪肉馅。
3、热油下锅,先加肉末炒至变色。
4、放入葱姜末炒香。
5、这时再将黄瓜片下锅。
6、锅中加盐,少许酱油翻炒。
7、出锅前再撒入味精即可。
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