美味爽脆 金针菇木耳拌黄瓜
金针菇还有另外一个名字吧---“益智菇”,它对孩子身体和智力的发育有很好的作用,炒来吃,下火锅或者凉拌都好吃,但是凉拌感觉金针菇是最爽口的
主料:
金针菇、木耳、黄瓜
辅料:
柿子椒、香葱、辣椒油、香油、盐、少许醋
温馨提示:
金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;
制作步骤:
1、金针菇切去老根,洗干净备用
2、木耳用清水泡发
3、柿子椒、木耳、黄瓜全部切丝
4、金针菇、木耳、柿子椒入锅焯熟,焯的时间不要太长
5、所有的材料沥干水,加全部调味料拌匀即可。
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