鲜嫩可口 三鲜豆腐

豆腐的口感相当滑嫩,而且营养也是比较丰富,我们日常生活中,利用豆腐所做出来的小吃或者菜肴也是有非常多种。比如这次给大家推荐的这款三鲜豆腐,里面特别加入到了冬笋等各种鲜香十足的食材一起煮制,不仅营养流失较少,而且味道自然是鲜香十足啦。

主料

豆腐 500克 火腿 50克 蘑菇 25克 冬笋 25克

辅料

葱 10克 胡椒面 1克 精盐 6克 味精 1克 清汤 250克 芝麻油 10克 猪油 50克

1 豆腐切成2.5*2.0*0.7厘米的片,放入沸水中烫一下捞起,同时加精盐1克,然后将豆腐漂入清水中;熟火腿、蘑菇、冬笋均切成小薄片。

2 炒锅置中火上,下猪油烧至八成热,放入沥干水分的豆腐片、熟火腿、蘑菇、冬笋、鲜汤、精盐、胡椒面、味精,烧沸后用湿淀粉勾芡,加葱花,淋入芝麻油,推匀起锅即可

鲜嫩可口 三鲜豆腐

三鲜豆腐的做法-怎么做三鲜豆腐_三鲜豆腐如何做

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