剁椒金针菇

金针菇含有丰富的氨基酸,对促进智力发育、增强记忆力有着很好的作用,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的健康食材。但是和剁椒一起搭配估计都很少见的,其实剁椒蒸金针菇也很美味呢,而且这个菜10分钟就能做好,简单好吃。
主料:

金针菇300克、剁椒适量
辅料:
香葱、油、蒸鱼豉油
温馨提示:
油烧至八成热后直接淋上去,油温低的话就不够香了

制作步骤:

1、准备材料

2、金针菇去掉根部,清洗干净沥干水

3、将洗干净的金针菇摆入盘中,放入剁椒

4、开锅后蒸三分钟

5、蒸好后,倒掉盘中的余水,撒上葱花、淋上蒸鱼豉油

6、再淋上烧热的油即可

剁椒金针菇

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