香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

之前做过一次剁椒蒸臭豆付，鲜香无比，这次再加上目鱼蛋，更是非常下饭的一道好菜~不吃辣的话，可以不必放辣豆豉，味道也一样的好！
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

原料：
臭豆付1盒、目鱼蛋、剁辣椒少许、姜片、葱花、红椒少许（点缀用）。
配料：
盐、鸡精、美极鲜酱油、老干妈辣豆豉。
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

做法：
1、将臭豆付横剖一分为二。
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

2、每个豆付上均匀的倒少许美极鲜酱油，铺上一层姜片。
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

3、将目鱼蛋挨个摆在豆付上。
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

4、每个上面放一点老干妈辣豆豉。
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

5、再放入少许剁椒。
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

6、点缀一颗红椒丁。
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

7、入开水锅中火蒸6-8分钟。
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

8、蒸好取出放上葱花。
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

9、淋入烧的滚热的油，要听到“吱吱响”才行哦！
香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

香辣的诱惑-剁椒臭豆腐蒸目鱼蛋

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