香脆可口 烤麸烧木耳
烤麸经过油炸之后口感非常的不错，香香脆脆的，然后再与木耳一起烹饪，都是两种不同的口感，香脆可口，是大家都值得一试的佳肴。
主料：
烤麸 400克、 木耳 3克
辅料：
老抽 10毫升、白糖 10克、 大蒜 适量
鸡精 2克、油 40毫升 、生抽 30毫升 、小葱 适量
温馨提示：
1、烹饪之前把烤麸酸味去掉。
2、盐味和调料自己把握。
3、只需加一点油把蒜片爆香。
制作步骤：
1、烤麸切成小块洗净，黑木耳用清水泡发后洗净。
2、先把烤麸冷水下锅煮开后捞起，用流动水边冲洗边挤压，把里面的酸味全部洗净。
3、放入盆里加2汤匙油拌匀。
4、准备蒜片和葱花。
5、空气炸锅200度预热后加入烤麸，先调7分钟，取出翻匀后再7分钟，炸好之后我吃了一块，表面近似脆脆的口感。
6、热锅加入底油，下入蒜片爆香。
7、把黑木耳倒入煸炒均匀。
8、再把烤麸加入。
9、加入生抽和老抽。
10、加入开水。
11、加入白糖。
12、盖上转小火烧至入味。
13、打开加入鸡精调味。
14、加入葱花熄火出锅。
烤麸烧木耳的做法_怎么做烤麸烧木耳_烤麸烧木耳如何做
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