香辣可口 剁椒腐竹
口感鲜嫩的辅助搭配上自制的美味剁椒,味道可是非常的不错,做法非常简单,不需太多的步骤,就能制作出一道如此美味,开胃下饭的佳肴。
主料:
腐竹 250克
辅料:
大蒜 1个、 醋 1勺、 姜 1克、剁椒 1勺、 盐 3克、 糖 5克、 麻油 1勺
温馨提示:
一定要选择优质的腐竹。
制作步骤:
1、腐竹。
2、放水浸泡半天。
3、浸泡好的腐竹沥干水待用。
4、入开水锅中稍微汆一下水。
5、姜、大蒜切碎待用。
6、大蒜、姜、盐、糖、醋、麻油放锅中搅拌均匀。
7、腐竹装盘后淋上剁椒就可以上桌了。
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