香嫩滑口 韭黄炒腐竹
韭黄的口感比较鲜嫩,适合和多种食材一起搭配做成美味的菜肴。今天就给大家推荐一款韭黄炒腐竹的做法,其制作过程是相当简单的,腐竹也是比较嫩滑的一种食材,和韭黄一起搭配可以说是相当完美,大家如果有兴趣就赶快来学习一下吧。
主料:
韭黄、腐竹
辅料:
植物油、盐、味极鲜、蚝油、红辣椒
做法:1把韭黄洗净切段, 腐竹用温水、加少许盐泡软切段、红辣椒洗净切丝
2 热锅凉油加红辣椒翻炒几下,加腐竹翻炒一会,加韭黄翻炒
3加盐翻炒均匀,加味极鲜、蚝油翻炒均匀即可
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