眼睛干涩喝枸杞黄精汤 / 健康吃出来

　　近日，室内空气干燥，眼睛容易干涩酸胀，这时人们往往会备上一瓶滴眼液缓解。滴眼液治标不治本，这里我推荐一款食疗偏方———枸杞黄精汤，能有效缓解眼睛疲劳干涩。

　　需要材料：枸杞子15克，黄精10克，猪瘦肉100克，生姜3片，大葱、食盐、料酒少量。具体做法是：先将枸杞子、黄精洗净，加水800毫升，浸泡15分钟；然后武火烧开5分钟后加入整块猪瘦肉，武火烧开10分钟转小火，15分钟炖熟，加入葱花、食盐、料酒；最后捞肉切碎片，食肉喝汤。

　　近年来，眼睛干涩、疲劳的患者越来越多。中老年人泪液分泌功能减退，眼睛容易干涩；年轻人经常看电脑、电视，眨眼的频率减少，泪膜蒸发的时间延长，也会导致眼睛干涩。尤其是一些上班族天天盯着电脑屏幕，眼睛长期处于紧张状态，电脑屏幕对眼睛也有较强的刺激，让人眼睛干涩、视力减退、头晕脑涨等。中医认为这种状态下，人容易肝火旺盛，“肝开窍于目”。肝好，视力往往就好。肝火旺则容易出现目赤肿痛、视物昏暗等症状。

　　枸杞黄精汤将中药材融入到食材中，口感佳，也有很好的治病效果。枸杞味甘、性平，能补肝益肾。《本草纲目》中说“久服坚筋骨，轻身不老，耐寒暑”，中医常用它来治疗肝肾阴亏、头晕、健忘、目眩、目昏等病症。

　　现代研究也认为，枸杞对人体的免疫有促进、调节作用；对造血功能有促进作用；还有抗衰老、抗突变、抗肿瘤、降血脂、保肝、降血糖、血压的作用。

　　黄精，味甘，性平，入脾、肺二经，具有补脾润肺，养阴生津，强壮筋骨等功效。可用于脾胃气虚、倦怠乏力，病后虚弱，筋骨软弱，风湿疼痛等。有“补中益气，除风湿，安五脏。在中医界享有“血气双补之王”的美称。黄精单用或与蔓荆子等混用，可补肝明目，延年益寿。

　　预防肝火过旺、眼睛疲劳干涩，生活中要多饮水、少饮酒，多吃清淡、少吃辛辣，这些都有助减轻肝火，保护眼睛。睡眠质量会影响肝的功能，长期睡眠时间不足的人，也容易导致肝火上升。晚上11点到凌晨3点的这段时间，血液会流经肝脏，身体应处于完全的休息状态，肝脏的代谢和修复才能顺利进行。

眼睛干涩 喝枸杞黄精汤

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