嫩滑爽口 清炒黑豆苗
大家都知道,黑豆是一款营养特别丰富的豆类食材,而且传统医学还认为其具有一定的补血益气之功效。这次给大家推荐的这款清炒黑豆苗,就是采用到的黑豆发出的苗作为主料,用清炒的方法也最大限度保证了它的营养成分,大家不妨一试哦。
主料
黑豆苗 1盘
辅料
食盐 适量 蒜 适量 干辣椒 适量 植物油 适量
1 去掉豆苗老叶,用厨房剪刀剪去根部,洗净,沥干。大蒜洗净切末
2 将锅烧热,放入油,入干红椒,再爆香蒜末
3 然后将豆苗入锅大火翻炒约2分钟
4 放盐炒匀起锅,装盘即可
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