鲜嫩可口 甘蓝豆皮炒肉片
甘蓝的口感非常清脆,而且它的营养也是相当丰富,一般都不需要怎么烹饪,就算生拌着吃也是非常好的。这次给大家推荐的这款甘蓝豆皮炒肉片,搭配着滑嫩的豆皮还有猪肉片一起炒制,荤素搭配,不仅制作起来简单方便,而且也是一道老少皆宜的家常小炒哦。
主料:
紫甘蓝、瘦肉、豆皮
辅料:
植物油、盐、生抽、姜、青红辣椒、鸡精、淀粉、香油
1、把瘦肉切片,用生抽、淀粉拌均匀、加香油拌均匀腌制5分钟,把紫甘蓝洗净 ,切菱形
2、青红辣椒洗净切菱形,豆皮切菱形,姜切末
3、热锅凉油,油热7成下肉片翻炒变色捞起,再次一样的热锅凉油,下姜末、青辣椒,豆皮、紫甘蓝翻炒出香味
4、加盐翻炒均匀、加肉片、生抽翻炒均匀,加鸡精翻炒均匀即可
甘蓝豆皮炒肉片的做法_怎么做甘蓝豆皮炒肉片
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