香辣美味 凉拌豆皮

在炎炎夏日,凉拌菜正是应景的小菜之一了。这款凉拌豆皮的做法非常简单,非常适合利用一点点时间为自己和家人做上这么一道既美味又可口的小凉菜。豆皮其实也是豆制品之一,富含蛋白质,所以对身体也大有好处,在里面还加入了一点胡萝卜,不仅使得这道小凉菜色泽艳丽,而且营养就更加丰富了。

主料
胡萝卜 1个 豆腐皮 适量
辅料
香菜 少许 醋 适量 香油 适量 辣椒油 适量

1 豆皮用温水泡软、换水淘清,胡萝卜切丝开水烫熟,香菜切段

2 加醋、香油、辣椒油拌匀

香辣美味 凉拌豆皮

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