美味靓汤 蹄花芸豆汤
相信猪蹄一定是大家特别是爱美的女孩子所钟情的一款美食。猪蹄的做法有很多种，可以红烧、炖汤等等。这款蹄花芸豆汤的做法非常简单，只需要将猪蹄和芸豆准备好，然后就交给时间和耐心就可以了。大约几十分钟就可以端上餐桌，为家人和自己带来一款这样热气腾腾的美汤，是你不错的选择。
温馨提示：
1. 煮汤的水一定要一次性加足，中途最好不要再加水。
2. 芸豆提前泡发好，可以缩短炖汤的时间。
主料
蹄花 500克 芸豆 1碗
辅料
姜片 4-5片 盐 适量 胡椒粉 适量
制作步骤：
1、将芸豆提前用冷水泡一个晚上。
2、蹄花提前两个小时浸泡， 中途换两、三次水。
3、将泡过的蹄花放入煲中， 加入适量的水。
4、水开后打去浮沫。
5、加入姜片。
6、再加入泡过的芸豆。
7、大火煮开后转为小火， 煮上一个半小时后加入盐和胡椒粉调味。
8、盛入碗中。
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