开胃下饭 豆豉尖椒油豆腐

油豆腐的口感比较软滑,而且营养也很丰富,一般我们在各种豆腐店都可以轻易买到,这次给大家推荐的这款豆豉尖椒油豆腐,是一款非常经典的做法,也是一种非常传统的湘菜,大家如果喜欢吃辣的话不妨学着一试,这是一道非常开胃又下饭的家常菜肴哦。

主料

油豆腐 1碗 尖椒 2个

辅料

色拉油 适量 食盐 适量 鸡精 适量 生抽 适量 豆豉 适量 大蒜 适量 白糖 适量

1 皱皮尖椒去蒂去籽,撕成条,大蒜切成片,油豆腐切成片

2 起油锅,放点油炒一下尖椒到香,盛出备用

3 锅里放油,加入蒜片炒香,让后放两勺老干妈香辣豆豉,炒出红油

4 下油豆腐,炒干,放生抽,一点糖,炒匀

5 下皱皮椒,炒匀,加盐和鸡精调味

开胃下饭 豆豉尖椒油豆腐

豆豉尖椒油豆腐的做法_怎么做豆豉尖椒油豆腐

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