软糯清香 紫薯圆姜汤
经研究表明,紫薯的营养比起我们日常所食用的红薯还要丰富一些,所以经常食用紫薯是非常不错的选择。这次给大家推荐的这款紫薯圆姜汤,它的做法简单又方便,大家自己在家里可以轻易做出一些,当成早餐来吃是非常不错的选择哦。
主料
紫薯 100克 红薯粉 50克
辅料
白糖 1大勺 水 40毫升
1 紫薯蒸熟后去皮,取100克碾成泥
2 加入糖和粉类,搓成颜色均匀的紫色粉状,加水和成团
3 面板上撒红薯粉防粘,取一小块面团搓成长条,切段
4 如果想做圆子,就取一块面团,擀成厚片,切方块,再一个个的搓成小圆球
5 锅里加水烧开,放入紫薯圆,煮至漂浮起来后再煮2-3分钟即可捞出,过一下凉水更Q哦!
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