营养软糯 小米八宝粥
八宝粥自古以来都是一款非常滋补的粥点,而且八宝的选择大家还可以自由搭配,根据自己的口感和希望达到的功效可以有很多种组合。这次给大家推荐的这款小米八宝粥,就采用到了小米作为主料,再搭配到各种食材一起熬制而成,口感软糯清甜,值得大家一试。
主料:
小米60克,新鲜山药100克,花生仁20克,莲子20克,燕麦片20克,红枣15克,桂圆15克,
配料:
枸杞1小把(约7克)
1~2.准备好各种原料,将花生仁与莲子提前浸泡2小时;
3.锅内倒入约1500毫升的清水,烧开;
4.小米淘洗干净,与泡好的花生莲子一起倒入开水锅中;
5.用汤勺搅拌几下,以防糊底;
6.加入一小匙油,盖盖(不要盖严,最好留出一条小缝),大火将锅内再次烧开后转小火煮约30分钟;
7.将山药去皮,切成小块,红枣、桂圆、枸杞洗净,待用;
8.将山药、红枣、枸杞、燕麦片倒入锅中,用汤勺搅匀;
9.继续用小火熬煮约30分钟即可;
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