清软滑嫩 银耳小米粥
银耳的营养特别丰富,吃起来的口感又是那种滑嫩的类型,平常我们通常都会用来做成美味的小吃或者粥点。比如今天给大家推荐的这款银耳小米粥,就搭配到小米一起熬制,味道十分不错,而且营养充足哦。在夏天还可以冰镇一下,更加美味了。
食材:
小米150克 干银耳3克
配料:
枸杞5克 冰糖 食用碱
做法:1把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净 ,小米200克洗净
2 锅中放入与小米多10倍左右的水,加入银耳,煮开后转小火煮10分钟。
3、放入小米,大火煮开后,转小火,加食用碱继续20分钟左右,可搅拌几次。
6、加入泡好的枸杞冰糖,再小火煮10分钟。关火加盖,焖10分钟即可。
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