异域风情 柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭

如果你想给平淡的生活增添一些不一样色彩,如果你厌倦了每天炒煮焖烧的中式菜肴,那么这次推荐的这款柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭就是再合适不过的选择了。它的做法完全是遵循土耳其当地的传统做法,所以制成后给你仿佛置身于异国他乡的感觉,这就是美食带给我们的奇妙作用。

主料
柠檬 1个 培根 100克 青豆 150克 鸡翅 16只 小麦 150克
辅料
蜂蜜 30毫升 洋葱 1/2个 食盐 适量 辣椒粉 10克 植物油 20毫升 香叶 适量 百里香 适量 香草粉 适量 甘草 适量 龙蒿 适量 胡椒粉 适量 水 适量

材料集合图:

异域风情 柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭

1 烤箱上下火预热200度;

2 挤出柠檬汁与蜂蜜混合,辣椒粉和油混合,然后分别把这两种调料先后均匀涂在鸡翅上,涂好后撒上适量盐及干草调料,进烤箱上下火200度烤20分钟,然后把鸡翅反过来,上下火180度再烤20分钟即可;

异域风情 柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭

3 趁烤鸡翅的时间准备土耳其小麦饭。洋葱切碎,烧一锅开水备用;

4 爆香洋葱碎,加入烟熏培根炒至表面稍微焦黄时倒入小麦粒,略炒一下,加入开水200毫升,加盖煮12分钟(这个过程中若是发现水干了就继续加热水),时不时搅拌一下以防糊底;

5 把青豆放进小锅煮5分钟,青豆沥干水备用;

6 等12分钟小麦的水分彻底煮干时,加入青豆,加适量盐和胡椒粉调味即可。

异域风情 柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭

异域风情 柠蜜鸡翅佐土耳其小麦饭

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