营养早餐 红豆黑米粥
今天给大家推荐的这款粥品可谓是营养丰富了,红豆和黑米都是具有一定补血益气之食材,这两者结合到一起做成的粥点,不仅味道鲜美,而且营养也十分全面,大家没事可以早点起来,为自己和家人做上这么一款粥品当成早餐来吃,是非常不错的。
主料
红豆 100克 黑米 100克
辅料
冰糖 适量 水 适量
1 红豆和黑米洗净,提前用清水分别浸泡12小时以上。煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分
2 浸泡的水倒入锅中,将泡好的黑米和红豆放入锅中大火煮开
3 等大火煮沸后,转至小火煮慢炖至红豆微开花熟软即可
4 最后按个人口味加入适量的冰糖,待冰糖融化后关火。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心
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