软糯甘甜 黑米丸子羹
黑米是一种杂粮，它的价格可比普通的大米要贵上一些，因为产量本身比较低哦，而且它的营养也是丰富异常。大家常吃点黑米非常有益身体健康。这次给大家推荐的这款黑米丸子羹就是一种常见的烹饪手法，大家不妨一试哦。
温馨提示：
如果你自己有压力煲或者能预约的电饭煲这些，做法就更加简单了，只要把米、红枣、红糖丢进去加水，通电，到点开盖子再加入糯米丸子煮开即可。
主料
黑米 1杯 小糯米丸子 30粒
辅料
红枣 8粒 红糖 1小块 水 适量
1 黑米洗干净用净水泡5个小时以上，最好是浸泡过夜。
2 电饭煲放入5碗水，把黑米和泡米的水一起倒入电饭煲，烧开大约30分钟后放入红枣
3 这时候的水还是比较多的，可以打开锅盖煮，大约20分钟左右，水会慢慢变少，而且黑米也会变得更加软糯了，
4 放入红糖，继续煮大约10分钟即可，没把握的时候红糖不要一下子放太多，以免太甜，可以拍随，慢慢加入，逐步试味道，适合自己的时候就不要再加了
5 最后看到粥的粘稠适合自己的时候即可关火，把黑米粥倒出大碗中放凉
6 洗干净电饭煲，放入两碗水，烧开以后，倒入丸子，煮到丸子全部浮起来即可，时间视丸子大小而定，吃的时候，把丸子舀入糯米羹中即可！紫黑色的红枣黑米羹，上面铺着白雪般的Q软小糯米丸子，这种和谐的黑白配，一眼就爱上了！
黑米丸子羹的做法_怎么做黑米丸子羹_黑米丸子羹如何做
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