香辣可口 玉米鱿鱼香辣锅
新鲜香脆的玉米结合美味的鱿鱼爆炒,散发着一种非常清香的味道,鱿鱼吸收了玉米的清香,玉米吸收了鱿鱼的油腻,使得整道菜非常开胃下饭,很适合在夏季食用。
所用材料:
熟玉米1根、鱿鱼须2只 、洋葱1/4个、 荷兰豆适量、 郫县豆瓣酱1大勺
温馨提示:
烹饪过程中可不用再加入盐,可以适当的加入一些自己喜欢的蔬菜。
做法:
1准备食材。
2荷兰豆摘去豆筋,入沸水中略焯快速捞出。
3投入冰水中放凉备用
4鱿鱼须剪成小条备用。
5借用焯荷兰豆的水,继续焯鱿鱼须。焯至鱿鱼须变色捞出装盘备用。
6熟玉米切成小条,洋葱切丝备用
7锅中放适量油,炒香郫县豆瓣酱。
8炒出红油后,放入洋葱同炒。
9洋葱出香味后,加入鱿鱼须快速翻炒几下
10再加入玉米炒匀
11加入荷兰豆炒匀关火。
12装盘食用。
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