冰爽香甜 芒果白雪黑糯米
在炎炎夏日，给自己和家人亲手做上一款冰凉爽口的甜品是再好不过的选择了。港式甜品的做法一般也算比较简单的，选择的都是当季的新鲜水果，再搭配各种食材一起制作而成。今天给大家推荐的这款芒果白雪黑糯米就是其中的代表作之一，非常值得大家一试。
温馨提示：
1. 黑米提前泡发可以缩短制作时间。
2. 手保持湿润的状态可以防止黑米粘手。
主料
黑米 100克 淡奶油 30毫升 冰激凌 80克
辅料
椰浆 150毫升 细砂糖 25克
制作步骤：
1、准备好所有材料。
2、黑米提前浸泡2小时，倒入电饭锅里加入糖，清水，蒸40分钟。
3、芒果去皮，顺着芒果核切开一半，在表面切斜花刀。
4、蒸好的黑米饭，用手揉成圆饭团。
5、冰激凌里加入淡奶油，椰浆，放入搅拌机里搅拌30秒，表面很多气泡。
6、黑米放到甜品杯里，倒入打出泡的冰激凌椰浆，摆上芒果即可。
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