嫩香滑口 香茅燕麦虾
香茅是一款非常有着自己独特味道的食材,由于具有一定的柠檬香味,也称之为柠檬草,我们一般在超市可以买到。这次给大家推荐的这款香茅燕麦虾,搭配到燕麦和虾一起做成,成品不仅营养丰富,而且有了香茅的加入,显得特别鲜香可口,值得大家一试。
主料
燕麦片 适量 虾 200克
辅料
香茅 适量 奶油 适量 黄瓜 少许 沙拉酱 适量
1 香茅(柠檬草)洗净后切成末,切的过程记得把底部嫩的一这小段单独留出来
2 把柠檬草的其他部分放入料理机的搅拌,畀出汁来
3 燕麦片装入料理盒里,放入微波炉高火丁1分钟
4 从微波炉里去取燕麦片,打开料理合的盖,让食材自然降温
5 起锅烧水,水开后放入洗净的虾
6 看到虾浮出水面时,熄火,把虾捞出,过下冰水
7 掰去虾头、虾壳,再用牙签挑出虾肠
8 虾肉用剪刀剪碎,留出虾未部分,注入柠柠檬草汁,拌匀,存入冰箱里冰30分钟左右
9 将腌制过的虾、香茅碎、打发后的奶油、沙拉酱拌匀后勺进裱花袋里:
10 先把燕麦片撒到容器里,再把裱花袋里的食材齐出型来,吃的时候再撒上燕麦片
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