鲜浓美味 燕麦咖喱鸡
燕麦所含有的膳食纤维是一种对于身体的肠胃系统非常好的营养物质,所以无论是小孩子还是中老年人,平常都应该多吃点燕麦,是非常好的一种习惯。这次给大家推荐的这款燕麦咖喱鸡,将燕麦融合进鲜香的咖喱鸡里,做法非常有创意,也是值得大家学习哦。
主料
鸡 1/4只
辅料
青椒 1个 红椒 1个 土豆 1个 洋葱 1/4个 胡萝卜 半根 色拉油 适量 食盐 适量 蒜 1瓣 料酒 1小勺 淀粉 1大勺 咖喱 3块 椰浆 半碗 燕麦片 1/4碗 柠檬叶 3片 白糖 适量 水 适量 黄油 10克
1 准备材料
2 找一个小碗,放入一块咖喱膏,三汤匙水,盖上保鲜膜,放入微波炉叮2分钟取出,或借助勺子搅融,放凉备用
3 鸡块放入一小勺盐,很少量的糖,几滴料酒腌均匀,倒入咖喱酱,抓均匀,揉鸡块,让咖喱充分进入鸡肉
4 咖喱鸡块得到充分按摩后,倒入一大勺的淀粉,抓均匀,然后倒入少许油封油,静置30分钟以上,达到两个小时更佳
5 锅里热油,放入土豆炸至金黄色捞出备用
6 接着把鸡块倒入油中过油,表面断生后有点儿焦黄就捞出备用
7 锅里留一汤匙左右的油,再放入黄油,小火,放入洋葱碎和蒜末,小火炒香,然后倒入切小块的红萝卜,翻炒,再倒入土豆,放入两块咖喱膏,翻炒片刻
8 加入一大碗水,倒入鸡块,煮开
9 放入柠檬叶,转小火,煮大约十分钟
10 倒入1/4碗的椰浆到燕麦里,搅拌均匀,备用
11 十分钟左右后,汤汁少了一点,试味,调入盐入味,然后倒入青椒红椒片,翻炒均匀
12 倒入椰浆和燕麦片,翻炒均匀,再小煮一分钟左右即可装起食用
燕麦咖喱鸡的做法_怎么做燕麦咖喱鸡_燕麦咖喱鸡如何做
赞 (0)