香甜松软 小窝头
窝窝头是我国北方特别流行的一款主食之一,通常采用面粉制作而成。这次给大家推荐的这款小窝头,它的主料却用到的是玉米面和黄豆面,这两种面粉的口感和颜色都非常好,所以做出来的小窝头的口感也很棒,而且最重要的是营养比较丰富,值得大家一试。
主料
玉米面 400克 黄豆面 100克
辅料
白糖 100克 蜂蜜 适量 牛奶 适量
1 将细玉米面、黄豆面等混合拌匀,再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起,再逐渐的加水和牛奶,慢慢揉和成面团
2 将和好的面团揪成大小一致的面剂,取面剂放左手心里,搓成圆球状,用右手拇指尖蘸少许水,顶住面剂一头,左手拿住面转动,做成窝头形状既可。做的时候手上可蘸桂花水或蜂蜜水团成窝头。窝头的个头就看你了,可以做小一点,一口一个
3 最后放进蒸锅,旺火蒸12-15分钟即可
小窝头的做法_怎么做小窝头_小窝头如何做
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