美味甜香 芝麻糊
可能很少有人能忘记第一次吃到芝麻糊的情景吧,那种香甜滋味喝起来让人回味无穷。这次就给大家介绍一款香甜芝麻糊的做法,相信大家一看就会做,无论是作为早餐还是小点心,都是给自己和家人一种非常好的准备。
温馨提示:
1、糯米主要起到一个粘稠的作用,还可以给芝麻糊增香;
2、一般三勺芝麻粉放一勺糯米粉;
3、一定要记得用沸水来冲泡,这样才会粘稠,香气四溢;
4、记得用同一个方向多搅拌,这样才细腻上劲;
5、蜂蜜的营养容易被沸水破坏,所以要注意等凉一点再加。
主料
芝麻粉 适量 糯米粉 适量
辅料
蜂蜜 适量 桂花 少许
1 碗里放两勺炒熟的糯米粉
2 放5勺芝麻粉,芝麻粉和糯米粉的比例大概是2.5:1,或者是3:1也行)
3 根据自己喜好,加入适量的白糖
4 把它们搅拌均匀
5 加入80度以上的开水,边倒边搅拌
6 如果是放蜂蜜,等芝麻糊搅拌好后再稍微放凉一点后再放
7 在里面和撒上点桂花,味道更香浓了啊!
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