营养丰富 西兰花肉丸粥
西兰花的营养非常丰富，虽然它的口感可能不是那么让人喜欢，但是好在它是一款极具养生功能的食物，西兰花大多都烹饪简单，这次给大家推荐的这款西兰花肉丸粥就是其中的一个方法，做法再简单不过了，即使你是厨房新手也可以轻易做出来哦。
温馨提示：
1、大米事先用油和盐腌制30分钟，这样煮出的粥味道更香滑。
2、煮粥时中途不要再加水，所以水最好一次加足。
3、朝一个方向搅打上劲打出胶质，这样子的肉丸才Q弹。
主料
猪肉馅 150克 大米 适量
辅料
西兰花 1小朵 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 生抽 适量 水淀粉 适量 芝麻油 适量
1 准备好材料，西兰花，大米清净，猪肉馅中加入生抽，葱末，姜末，水淀粉，盐芝麻油调味腌制一会
2 洗净的大米中加一勺色拉油和少许盐拌匀腌制30分钟。（这是为了煮粥时米能更快速开花）
3 肉馅用筷子朝着一个方向搅拌上劲，这样肉丸口感更好
4 锅中加入清水，大火烧开后将做好的肉丸放入水中
5 煮熟后捞出
6 锅中换水重新烧开后将腌好的大米倒入（水要一次性加够）
7 大火将粥烧开，烧开后转中小火保持沸腾又不会溢出
8 煮至米已开花，粥粘稠时将肉丸加入同煮
9 煮5分钟后再将切成小朵的西兰花加入
10 西兰花加入后搅拌一下即可关火，依口味调入少许盐
11 淋入少许芝麻油拌匀
12 可以开动喽
西兰花肉丸粥的做法_怎么做西兰花肉丸粥_西兰花肉丸粥如何做
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