软糯清香 香甜南瓜饼

大家一定都有吃过南瓜饼吧,南瓜饼的味道十分的软糯香甜,而且制作方法也通常比较简单。如果你还不会做,那么就要好好看看这篇文章了哦,大家可以利用空闲时间随意做上一些,当成小吃来分享给家人朋友,都是很不错的。

小提示:
南瓜饼最重要的是要控制好火候,小火慢煎哦。

主料

糯米粉 170克

辅料

南瓜泥 230克 黑芝麻粉 80克 色拉油 适量 白糖 30克

1 南瓜去皮去籽,切片,上锅蒸软熟,趁热捣成泥

2 取适量倒入盆中,加糯米粉揉成柔软的面团(添加的粉量要根据所用的南瓜泥的含水量调整)

软糯清香 香甜南瓜饼

3 黑芝麻粉和白糖放大碗中

4 搅拌均匀

软糯清香 香甜南瓜饼

5 南瓜面团均分成等份,揉圆,面团有点粘,手掌心和案板上可撒薄粉防粘

6 取一个面团,按成中间厚边缘薄的面片,中间放上适量的陷料

软糯清香 香甜南瓜饼

7 包好,收圆,捏紧接口,按扁成饼坯

8 平底锅烧热,放少量油,将南瓜饼两面煎至焦黄即可

软糯清香 香甜南瓜饼

软糯清香 香甜南瓜饼

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