香味浓郁 芋头糕
芋头芳香软嫩的口感肯定是很多人所钟情的食品,无论是清炖还是做成各种小吃,芋头都能很好发挥出它的作用。这次给大家介绍的这款芋头糕就是这样,虽然做法很简单,可是做出来的成品香气四溢,吃上一口满口留香,让人食指大动。
主料
糯米粉 3杯 芋头 1个 虾米 100克
辅料
猪油 少许 腊肠 1条 食盐 少许 味精 少许 胡椒粉 少许 叉烧酱 200克
1 白芋头、刨丝、腊肠加叉烧,切小丁,糯米粉加水,制成糯米浆。
2 腊肠加叉烧加油加虾米,强微波2分钟,加芋头丝加盐,强微波5分钟。
3 加在来米浆觉匀,强微波2分,呈浓稠状,倒入铺年糕纸之模型。
4 表面抹平加保鲜膜,强微波15分,倒扣,待凉切块。
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