一碗香浓 自制黑芝麻糊
我相信大部分人都不会忘记自己第一次吃到黑芝麻糊的味道,那种香浓又软糯的味道让人实在是感觉太美好。不过现在市面上售的黑芝麻糊个人感觉都有点变味了,再也没有小时候那种香浓的味道。现在就给大家推荐一款自制黑芝麻糊的做法咯,值得大家一试的。
温馨提示:
热水要慢慢加,一次加太多不好调浓稠度。
主料
芝麻 500克 糯米粉 400克
辅料
水 适量 白糖 适量
1.黑芝麻洗净控干。放入无油锅内炒熟一旁凉凉
2.炒好芝麻直接炒糯米粉,小火炒至糯米粉发黄成熟
3.待黑芝麻冷却后用料理机打碎成细腻的粉状(会变的有点粘因为出油了~)
4.将磨好的黑芝麻粉和糯米粉混合变可以放入容器中存放
5.食用时根据自己的喜好加入适量的糖/蜂蜜,用开水冲泡
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